家庭菜園で無農薬野菜作りは難しい?

ふう船です


この度おいしい野菜を食べてみたいと思い、家庭菜園を始めました。さらに健康を考えて無農薬野菜作りに挑戦しようと思いましたが、これがどうやら難しいみたいなんですよ。


ダイコンやニンジンなど、根の野菜は作りやすいようなのですが、キャベツやほうれん草などの葉もの野菜が難しいんだって!


僕の近所でも家庭菜園を行っている人は多いですが、完全無農薬野菜は不可能だと聞きました。最低限の農薬を使わないと、虫や病気になってしまうそうです。


でも、雑草って強くないですか?除草剤をまいてもすぐに生えてきますよね?


そこで僕は、自然農法と固定種の野菜に出会いました。自然農法の意味は色々あるそうなので、このブログでは植物の本来の力を信じるという意味にしますね。


そして固定種ですが、F1と呼ばれる一代雑種ではなく、種を取って連鎖できる野菜という意味です。


この二つを使えば、家庭菜園でも無農薬で野菜が作れるのではないか?と、思っています。

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近代農法ではなく、自然農法を行う

近代農法とは、畑を耕して肥料をやり、一代雑種(F1種)を使って野菜を育てる農法です。


まどろっこしいので、簡単に言えばそこら辺で行われている普通の畑でやってる事。自然農法とは、ほったらかしの農法という事にします。植物がやりたいように育つという意味ですね。


近代農法の考え方は、とにかく肥料をあげて、野菜を綺麗に大きく育てる事です。


種は一代雑種と呼ばれるものを使いますが、一代雑種の優れている点は、安定して同じ時期に同じサイズの野菜が収穫できる事。


これだけを聞くと、ふう船はなんで近代農法ではなく自然農法をやるの?と、思いますよね?


ほったらかしで、楽をしたいからじゃないよ?(笑)


その理由は、家庭菜園で完全無農薬野菜を作りたいからです。

近代農法は、お金がかかる

まずね、僕は近代農法で無農薬野菜を作ろうと行動開始しました。でも、色々お金がかかるんです。野菜が高いから自分で作ってみようかな?という理由もあったのに、いざ始めようとすると、アレもコレも手にいれなくてはならなかったです。


近代農法を始める為に、まず畑を耕す耕運機を調べました。すると、小型の耕運機でも10万とかするんですよ。


これは買えないので、運動にもなるし、クワを使って畑を耕す事にしました。しかし、畑を耕しても肥料をあげないといけないし、その量が半端ないんですよね。ホームセンターなどで買っても、いくらかかるのかわからないくらい高いです。これでは自分で作る意味がないですよね。野菜が高いから作ろうと思ったのにね?


そんな感じで悩んでいると、相談した近所の年配の方々から完全無農薬野菜は無理だと聞いたのです。え……?


これでは本当に意味がないです!

野菜は安くならないし、無農薬野菜が食べたいのに作れないとは……まさかでした。


そこで出会ったのが自然農法!これだ!って思いましたね。


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家庭菜園で無農薬野菜が作れない理由

例えばキャベツに付いたアオムシを取り除くとか、お酢をかけて除虫するなどで、近代農法でも家庭菜園で無農薬野菜は作れます。


しかし、僕はホームセンターへ様子を見に行って愕然としました。それは、入り口に大量に積まれた農薬の数々。やっぱり無理なんだと理解しました。


でも、どうして近代農法だと無農薬野菜は作れないの?と、思いますよね?


その理由は、近代農法そのものにあったんです。


畑を耕す

僕は農業素人です。だから素朴に疑問を考えてみました。そもそも畑って、どうして耕すの?とね。


畑を耕すと、土が柔らかくなりますよね?例えばニンジンなどは、障害物があると根を分けてしまって見た目が悪くなるそうです。でも畑を耕しておけば、石などの障害物はありませんよね?これならニンジンの見た目も良くなるって訳です。


そしてフカフカの土なら、野菜が根を張りやすい利点があります。柔らかいからね。


畑を耕して土をフカフカの栄養たっぷりにする事で、そんなに力んで根を生やさなくても栄養はすぐ側にあるし、ヘタれれば人間が水をくれるので安心なのです。


あれ?野菜って、メッチャ弱くね??

雑草って、ついオナラが出ちゃうくらい踏ん張っても根が張って抜けないくらい強いよね?


そっか!人間が甘やかすから、野菜が元気に育たないんだ!だから農薬をかけないと虫や病気にやられちゃうんだ!


畑を耕す理由は、弱い野菜をなんとか育てる為の高級ベットなんですね。硬い土では、雑草のように根を伸ばす事ができません。根を伸ばせないと、栄養や水分がすぐに足りなくなります。その結果枯れてしまうので、人間が助けてあげないと育たない。だから、農薬だって当たり前に必要なんです。野菜は弱いからね!


だが、なぜかほったらかしの自然農法では野菜が育つ……なぜなの?野菜は弱いんだよね?


それが、一代雑種(F1)ではなく固定種と呼ばれる種の違いにあったんです。

F1と固定種の特徴

一代雑種(F1)は、近代農法において非常に優れています。先程話しましたが、収穫時期とサイズが揃うんです。


これは農家さんにとってはありがたい!日にちを計算して、出荷できる野菜の量がわかりますからね。


対して固定種ですが、サイズも収穫時期もバラバラ。これではスーパーなどの市場に、安定して野菜を供給できません。


しかし、なぜ一代雑種(F1)は収穫時期やサイズが揃うのでしょうか?それは、雄性不稔(ゆうせいふねん)の品種を使っているからです。


雄性不稔?なにそれ?

そう思いますよね?


雄性不稔とは、不妊症の花の事。つまり一代雑種(F1)の作り方は、優秀な一人のパパの花粉を、たくさんのママに付けてあげるって事。パパが同じなので、子供は似たような野菜になります。だから収穫時期やサイズが同じなのね。


固定種野菜のサイズや収穫時期がバラバラなのは、パパが違うからです。だから固定種では、農家さんは困っちゃうんですね。


なのに、ふう船が選んだのは固定種!その理由は、連鎖がしたいのだ!

一代雑種は連鎖できない

家庭菜園をしていて、種を取る人はいますか?


昔はいたそうですが、僕は聞いたことがありません。僕が聞くのはコレ!


「そろそろホームセンターへ行って、種と苗木を買って来よう」

「苗木を分けてもらったけど、なんだか全然育たなかったよ。形もバラバラだし、肥料が足りなかったのかな。いや、そもそも土が悪かったのかもしれない。水やりも失敗したかな」


それ……一代雑種だからですよ?


その名の通り、スーパーやホームセンターなどで売られている野菜や種や苗木(接ぎ木)は、一代だけ収穫時期とサイズが揃う一代雑種(F1)の野菜です。だから、二代目が育たないのは当たり前。雄性不稔の種なので、花を咲かせても二代目は育たないのね。


だから毎年、種や苗木を買わないといけない……高いよぉ……


そして、

一代雑種は連鎖できないので、その土地に適応した野菜が作れないです。


連鎖できないという事は、毎年毎年新しい土地に引っ越して来るようなもの。僕らもそうですよね?引っ越したばかりの新しい場所は、右も左もわかりません。慣れていない土地は、住み心地が悪いです。


連鎖できないというのは、そういうこと。人間だって、何年も同じ場所に住めば慣れます。住み心地も良くなるよね?その土地で生まれ育った子供なら、そこは故郷になります。両親が住み方を教えてくれるので、スクスク育つ事ができます。


だから僕は固定種を選び、連鎖を繰り返して子供たちの故郷にしてあげようと思っています。そうした住み慣れた土地だと、野菜は元気に育ってくれるんです。


これは、どうして雑草が強くて野菜が弱いのかを考えた結果でした。雑草は、その土地に何度も連鎖を繰り返しています。それこそ何代連鎖を繰り返しているのかわかりません。つまり、住み方を知ってるんですよね?


雑草、強い訳だわ!

家庭菜園で完全無農薬野菜を作る

まとめますよー。


畑を耕すのは、植物が弱いので根を伸ばす力も弱いから。

一代雑種ではなく、固定種を使う


植物が弱いので、短い根の周りに堆肥や水分を与えないと育たない。

野菜の種を取って連鎖させ、その土地に慣れてもらう


農薬を使わないと、害虫や病気にあってしまう

元気な野菜は雑草のように強い!だから病気にも害虫にも強い子孫を連鎖させる


植物の植え替えなど、土が変わると植物が枯れてしまうケースがあります。これは立派な根を持つ植木も同じです。僕だって、自分の家が一番落ち着くんですよ(笑)

野菜も生きてますから、一緒ですね。


一代雑種は土地に慣れた子孫を残せないので、毎年毎年知らない土地に引っ越しているようなもの。だから不作にもなるし、フカフカベットで栄養たっぷりにしないとヘタれちゃいます。


なので、僕のやりたい自然農法は、ほったらかし農法ではないんですよ(笑)

住み慣れた土地なら、そこがどんな場所かは知っています。これなら適応できますよ。だから同じ土地で野菜を連鎖する事で、無農薬で育ってくれるんですね。


こいつはスゲェや!(笑)


ということで、家庭菜園で無農薬野菜作りは難しくないでした。僕自身、この答えにたどり着けて良かったと思います。


おかげで、畑は耕さないし肥料も使わない。水もあげなくても、元気な野菜なら水脈まで根を伸ばします。


つまり、結果的にほったらかしになってしまうという事ですね。周りの雑草は友達です。人間だって、一人は寂しいでしょ?それはストレスになりますし、植物にもストレスなく育って欲しいので雑草もそのままです。


これから後日報告していきますので、興味があれば読んで下さい。(^-^)/

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